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【全国最佳的苹果适生区】 　　

    中国苹果的品种，古有柰、楸子、甜果子、林檎等。林檎就是花红，也叫海红。柰，就是我们今天所说的柰肚子。对柰的记载最早见于西汉司马相如的《上林赋》（公元前125—公元前118）：“曰楟柰厚朴”。其中“柰”就是后来的绵苹果，即中国苹果的古称。在3世纪～4世纪间，柰就是以名果贡献朝廷。《西京杂记》记载：“初修上林苑时，群臣远方各献名果异树……”其中有“柰三：白柰、紫柰、绿柰”。3世纪20年代，曹植著有《请白柰表》和《谢赐柰表》。从这些文字看，柰至少已有两千多年的栽培历史。这些中国古代栽培的乡土苹果，在今天的庆阳仍有大量栽植。每年白露前后，在市场上就能看到红得发紫的柰肚子、楸子和亮红的林檎，以及散发着奇香的甜果子。 　　

    19世纪中叶后，海禁开放，经济交流加深，西洋苹果也随之引入我国。相比个大、肉厚、汁多、味甜的西洋苹果，我国的乡土品种就显得小气多了。于是，从20世纪前半期始，就有人致力于苹果引种。为庆阳引进西洋苹果的第一人，是镇原县屯子镇的刘登济。1939年的冬季，当时在陕西武功上学的刘登济，回家时带回了5株西洋苹果树苗，栽于自家院内，存活3株。其后，又有外国传教士从我国山东引来国光、红绞和青香蕉30余株栽于西峰。苹果树在庆阳广泛栽植是在20世纪50年代中后期。以红元帅、红星、红冠、国光等品种为主的庆阳苹果，不但大批销往上海、广州、北京、武汉、郑州、成都、兰州、西宁等地，还有部分出口。 　　

    从20世纪80年代中期开始，苹果商品基地的建立与发展在我国黄河流域悄然兴起。与胶东、晋南、渭白同处于苹果适生带的庆阳，也就是在这一时期，把发展苹果生产作为农民脱贫致富的重要产业，开始了大面积的果园更新和生产技术的革新。 　　

    庆阳苹果以个大质脆、浓香馥郁、色泽鲜艳、清甜可口、营养丰富、耐贮运而走俏市场。这固然得益于现代农业科技的发展，但决定着这一品质的最关键因素，则是庆阳独特的地理及气候条件。地处黄土高原的庆阳，介于东经106°20′至108°45′与北纬35°15′至37°10′之间，除北部环县部分地区而外，海拔均在800米～2000米之间，年均降雨480毫米～660毫米，年均气温7℃～10℃，昼夜温差10℃以上，年日照2250小时～2600小时，无霜期140天～180天。有专家学者考察研究了庆阳这样的地势纬度、年平均气温、日照时间、昼夜温差、适中雨量及近200米深厚的土层后，惊称处在我国苹果适生带内的庆阳是全国最佳苹果适生区。也具有利用深厚土层修建果窖，大量贮藏苹果的独特的条件。在苹果等特色产业引领下，全市有上万粮农变成了果农、菜农、改变了庆阳农田的种植和经营结构，为农村经济持续发展注入了强大的活力。