磨面机
庆阳网讯 （记者 安志鹏 陈飞 ） 在经济社会高速发展的“裹挟”下，磨面从人工走向了机械化。磨面设备的更新，面粉来源的变迁，让磨面成了一个时代的符号。磨面，与发展同轨、与社会同步，不仅前渠人，我们很多人都经历过这样的历史，也通过磨面见证了这个时代的进步与发展。
磨面，这个往昔前渠人生活中最抢眼的事，如今已经不被多少人关注，村上那台“牛哄哄”的磨面机也被尘封了起来。
前渠，宁县盘克镇的一个贫困村。上世纪80年代以前，磨面“霸占”了人们生活中很大一部分时间。
据马克俭老人回忆，当时每家每户都有一个石磨，每天有一个固定劳力负责磨面。由于设备简单粗糙、操作笨重费力，一个人从早到晚只能磨出50斤左右的面粉。
1982年，一次偶然的机会，马克俭听说了磨面机的事情。实地考察后，他筹集1400元，安装起了前渠村第一台电动磨面机。前渠人从此告别了手工磨面的历史。
村里有了磨面机，合上电闸就能磨出面，1个小时能磨100斤面粉。十里八乡的乡亲都来了，拉架子车的牲口绕着老马的磨面机房拴了一大圈，到处能闻到牛粪、驴粪味。
为了让群众磨面有一个好秩序，老马“出台”了磨面规矩：先到先磨。他用小本子记下了每个人到来的时间和顺序，按号操作。
这台机器让老马成了村上最忙的人，这也让他赚了不少钱。起初磨100斤麦子，6毛钱，最后涨到8毛钱，老马每天能赚10块钱左右。
一年之后，村民许银也安装了一台同样的磨面机，但磨面的生意似乎并未受到影响。
机械化使得磨面效率大大提高，但群众前来磨面的过程却曲折异常。
曲折的山路
前渠村，地处两山之间，湘乐河从中穿行而过。这个东西走向的狭长地带被8条大大小小的沟渠截成了9段。这8条天然的沟渠，成为前渠人磨面路上最大的障碍。
据村上老人们介绍，当时磨一次面，一般都是3个人，最少需要2个人，一个牵牲口的，一个拉车的，一个推车的。遇到沟渠，架子车难以通过窄窄的独木桥，村民只能将粮食卸下，先把牲口牵过对岸，然后把粮食一袋袋扛过去，再把架子车厢、车轱辘依次扛过去，最后重新套牲口、装车、出发。
曲折的山路
遇到一个沟渠，就这样重复一次。村民磨一次面，从天色微亮出发，到披星戴月归来，整整一天，大部分时间耗在了路上。
这样的路，前渠人走了近20年。
新的通村路
2003年，前渠村“两委”班子换届之后，4个村干部带着卷尺和标杆，立誓要为村民打通一条坦途。他们自己丈量土地，规划路面，动员群众出工出力，风风火火地干了一年，一条宽5.5米、长7.5公里的“民心路”修通了。
路修好了，但8条“可恶”的沟渠却依然阻隔着前渠人的磨面之路。
2004年，村上动员群众遇沟搭桥，解决“沟患”。前渠人又用了一年的时间，以人工之力修建了8座石桥。
2005年，这条路铺上了砂石。
新的通村路
也正是在这个时候，村民李天军安装了一台大型现代化磨面机，把原来1小时磨100斤面粉的时间缩短到10分钟左右。毫无疑问，这台磨面机成了村里最牛的磨面机。
自然而然，原来的两台小型磨面机逐渐淡出了前渠人的视野。
除了拉架子车磨面，有的村民还开上了三轮车，把原来路上需要折腾大半天的时间缩短到了几分钟。
弹指一挥间，10年过去了。2015年，精准扶贫的春风吹到了前渠，政府出资，对村上7.5公里通村路进行了硬化，加固了8个石桥，更进一步方便了群众的出行。
自此，磨面不再是前渠人的难肠事。
就在道路升级、村貌变迁的时候，培育苗木风靡了整个村子。广阔的好“钱景”，让前渠人“弃耕从苗”，几乎所有的村民都把土地腾出来发展苗林产业。
苗木让很多前渠人赚得盆满钵满，很多群众都开上了小汽车。
没有了耕地，自然没有了粮食，磨面也就无从谈起。
从2014年开始，前渠人食用的面粉几乎都是从街道和县城买回来的。
