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自从800多名大学生“当家”后，昔日钻在山沟沟里的环县山羊，如今走南闯北，深受欢迎，成为远近闻名的“喜羊羊”。

800多名大学生，或行走在沟壑梁岇，或穿梭在龙头企业，养羊、宰羊、卖羊……弄出了大动静，搞出了大名堂：羊肉十八吃，吃得人大开眼界；一口大得无边的锅，一次就煮66只羊，成为“神州第一”网红大锅羊肉；环县羊肉上网销售卖到了大江南北，羊肉馆子开进了许多大城市……2021年，党中央、国务院授予环县大学生养羊产业协会“全国脱贫攻坚先进集体”称号。那个“你长大了干什么？放羊！”的“笑话”，被这些大学生扔进了山沟沟。农村是个广阔天地，也是“英雄用武之地”，只要扑下身子去干，一定会大有可为、大有作为，关键事在人为。

一个大学生“羊倌”说，环县山羊跑出了山沟沟，县委、县政府才是真正的“领头羊”：引进人才、投入资金、宣传推介，县上是下了“大本钱”的。党委、政府搭起台子，大学生唱响“牧羊曲”，鞭子一挥，山沟沟跑出来的“喜羊羊”就进了大市场。

只要下定决心去做，“山”再大“沟”再深，“喜羊羊”会“跑出去”，“美羊羊”“懒羊羊”“沸羊羊”也会“跑出去”。