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镇原县鸿翔养殖专业合作社理事长张明业是远近闻名的“牛”人，也是郭原乡王沟圈村的养牛大户。“棚里养着百头牛，化粪池里出沼气，地里玉米贮饲料，园里果树长势好，一年收入几十万”是张明业这些年来带领群众致富的真实写照。

▲张明业在牛棚里喂牛。张萌 摄

张明业的合作社主要养殖西门塔尔牛，目前存栏110头，他还流转土地种植了500亩玉米，栽植了70亩苹果树。

2015年，合作社在农村能源综合示范点项目的支持下，建成了300立方米的隧道式沼气池，收集牛粪发酵生产沼气，供应给周边57户群众。

如今，张明业的“生态养牛”实现了循环发展，地里的玉米秸秆可以加工成饲料喂牛，棚里的牛粪可以发酵生产沼气，废弃的沼渣、沼液还田做肥料，形成了“蓄—沼—果”循环生态农业模式。

“肉牛养殖最大的问题就是粪便污染，发展循环生态农业不仅可以把牛粪很好地利用起来，减少田间化肥和农药的使用，防止土壤板结，还可以提高苹果和玉米的品质。”张明业说。

合作社按照“公司订单收购、合作社统一养殖、贫困户入股分红”的运营模式，吸纳了15户村民入股，通过合作社代养托管，每户每年可分红1000元。此外，合作社还带动周边群众一起发展肉牛养殖。

今年54岁的张塞业和弟弟张斌业的父母相继因病去世后，张斌业的妻子也不幸离世，留下兄弟俩带着年幼的孩子住在半山腰的平房里，生活很是艰苦。

2008年，兄弟俩与同村的64户群众一起搬迁到塬面的居民点，并在合作社的带动下养殖起了西门塔尔牛，从最初的两头牛发展到现在的十几头牛。“去年出栏的6头小牛犊，全部由合作社收购代销，不仅还清了因父母治病欠下的数万元贷款，还将家里的房子重新翻修，日子越过越好了。”张塞业说。

据了解，王沟圈村以镇原县鸿翔养殖专业合作社和养殖大户为引领，大力发展“蓄—沼—果”生态农业，全村共有生态循环农业示范场9个，生态循环农业示范户400多户，生态有机果园664亩，青贮氨化池50立方米。