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西峰区为解决村民种植小麦、玉米、油菜等单一作物收入不高的问题，搭上农业产业转型升级的“列车”，围绕“龙头引领、农户种植、配股分红”的食用菌产业发展思路，树立公司化运营理念，引进专业技术团队，招引成立菌类种植专业合作社，着力发展黑木耳、香菇和松茸等特色食用菌，拓宽农民增收致富路。

隆冬时节，走进温泉镇刘店村食用菌农业产业园，一行行排列整齐的菌棒上长满了香菇，工人们正在忙着采摘、分拣……各个环节井井有条。该村村民王强在这里上班，不仅离家近，收入稳定，还掌握了香菇种植技术。

温泉镇刘店村村民王强说：“回来这半年时间，通过自己工作，别人指导，学习了一些香菇种植的技术，感觉香菇种植这一块收益比较好，每天的采摘工作，分拣工作，还有大棚管理，都有一定的经验，听说香菇棚明年还会扩建，我想承包2个棚，自己试着种香菇。”

温泉镇刘店村党总支书记王兴福说：“按照目前香菇的市场价格来说，前景比良好，香菇可以分为4个等级上市，一级每斤可以卖到8元，二级每斤卖到6元，三级每斤卖到4元，四级每斤卖到2元，一个棚一茬香菇产量达到4000斤左右。”

刘店村积极探索“党建+集体经济+龙头企业+农户”的利益连接机制，栽植香菇8万棒，实现“小产业”与“大市场”的有效对接，推动了产业集约化、专业化、链条化发展。

温泉镇刘店村党总支书记王兴福说：“目前建成了香菇种植大棚6座，初步带动农民收入和增加了村集体收入，今年村集体收入能达到10万元。下一步，我们打算在原基础上增加20座香菇种植大棚，承包给农户，合作社技术指导，销售指导，让群众以自建的形式增加香菇种植大棚。”

这几天，在后官寨镇司官寨村新福康食用菌基地，菌棚一字排开，菌棒原材料准备充足，各种设备运行正常，数十名工人正在有序加工、拉运菌棒。

据了解，司官寨村食用菌基地占地100亩，总投资1700万元，采取“村级联合社牵头组织、组级合作社具体实施、群众自愿入股分红”的模式，建成投产菌棒加工厂1处，生产棚105座、养菌棚20座、储藏冷库2座。目前，基地共有4条生产线，日均生产菌棒3万袋以上。计划2023年3月菌棒全部入棚，届时，食用菌单季产量将达到180万斤，年产值达2000万元以上。

后官寨镇司官寨村党支部书记高虎说：“下一步，我们在司官寨村食用菌生产基地试点的基础上，引导其他村民小组，扩大规模，以小香菇，大产业为目标，坚持三化标准，按照市区三元双向循环发展经济的要求，做大做强本村的食用菌产业。”

为了扩大食用菌生产规模，提升产业发展水平。西峰区还采用地企合作模式，在彭原镇现代农业示范园建设黑木耳菌种选育基地1处。项目建成投产后，预计年产黑木耳菌种1000万袋，产值2000万元。今年前三季度，西峰区共生产食用菌棒104万袋，累计产量1410吨，产值1477万元。