庆阳网首页

庆阳网讯（实习生 张倩）1月13日，天还没亮，合水县西华池镇师家庄村的蔬菜大棚里，种植大户贾俊杰就和工人在棚里采摘平菇。一朵朵平菇舒展着又肥又大的叶片，长势旺盛。“这些蘑菇长得这么好，除了技术要把握住，最关键的秘密，还在这一个个菌棒上。以前，菌棒里面的基质都是以麦草为主，如今，菌棒里的基质变成了玉米芯和果木、农作物秸秆等。”贾俊杰故作神秘地说。

农户将这些材料交到定点回收处，经过粉碎加工后作为菌棒的主要基料，填充在菌袋里制作成菌棒，种植出来的食用菌直接供应给市场。使用后的菌棒废料再作为有机肥还田，用于改良土壤，种植有机蔬菜，从而达到循环发展的目的。

“每年的玉米芯都让我挺头疼的，烧火做饭用不完，又没处堆放。”村民罗小燕高兴地说：“玉米芯粉碎后一吨能卖450元，我家今年种了12亩玉米，镇上发展食用菌产业，开始回收玉米芯后，我家的玉米芯卖了600多块钱呢。”

种植蘑菇不仅能处理农田废弃物，还能助农增收致富。去年7月份，贾俊杰在师家庄村承包了10座新建的食用菌大棚种植平菇，目前，有3棚平菇已经出菇，平均每个菌棒使用3斤基料，一棚大约使用菌棒2.4万个，可消耗农业废弃物100余吨。每个棚每天可以采摘800斤左右平菇，年收入可达4万元。

据师家庄村包村干部、西华池镇市场监管所所长蒋海涛介绍，今年合水县大力扶持群众发展食用菌种植产业，在师家庄村先后投资700余万元，新建设食用菌大棚50座，全力打造标准化菌类种植基地，带动农业增效，农民增收。目前，全镇已种植各类食用菌110万袋（菌棒），实现产量500吨，产值265万元，在发展生态循环农业、推动乡村产业振兴上开辟出了一条“小蘑菇大生态”的产业发展新路径。