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今年以来，合水县以“三元双向”生态循环模式为牵引，按照“保粮、扩畜、提果、增菜、养菌”的发展思路，坚持把菌业作为“三元双向”循环农业闭环发展的关键纽带，构建龙头企业带动、合作社为纽带、农户参与的食用菌产业发展格局，助力企业发展、菌业壮大、群众增收。

截至目前，全县建成食用菌生产基地5处（何家畔镇赵楼子村、蒿咀铺乡蒿咀铺村、固城镇固城村、西华镇师家庄村、板桥镇曹塬村），单体食用菌大棚221座、连栋食用菌大棚3幢30亩、玻璃食用菌温室2幢10亩，机械冷库2座，菌棒加工车间2处。全年预计可种植食用菌740万袋（棒），主要以香菇、平菇、黑木耳、榆黄蘑等为主，实现产量2900吨，产值5000万元。