庆阳网首页

掌中庆阳客户端

首页 >

【知味庆阳】搅团

作者：来源：西峰区融媒体中心时间：2023-08-08 大中小

搅团

在陇东人的餐桌上，一种配色大红大绿，口感香辣浓艳、酸香隽永的民间小吃深受大家喜爱。它看似平平无奇，一口下去，却有谷物的醇香，面食的爽滑，调味简单却口感丰富，不失碳水本质，又“大象无形”变化百般。它可酸可甜，可凉可热，可汤可拌，酸菜、浆水、油泼辣子、咸韭菜……陇东人的调味奥秘，尽在这种小吃中绽放，它就是能搅动陇东人味觉馋虫的搅团。

编辑：李婕