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今年双节期间，由于连续的阴雨天气让气温骤降，天气似乎比往年冷一些。寒冷的天气，家人们聚在一起，吃点荤素搭配、味道鲜美、暖和舒适的土暖锅最合适了。上世纪七、八十年代，缺吃少穿，只有在过年的时候杀猪、灌灌肠、吃暖锅。儿时的我就盼着过大年，吃暖锅，领压岁钱！

记的那个时候，家里的老人先将做熟带汤的荤、素烩菜放在大暖锅内，烩菜上面薄薄的肉片转圈放一层，还有小方排骨、鸡肉块，最上面点缀一些葱花和红辣椒丝，将大暖鍋放在院外加盖。紫砂锅中间是空的，内有镂齿，将正值燃旺时木炭或者炭块放置其中，火越烧越旺，暖锅发出了滋滋的响声。过上一阵子，热气腾腾的暖锅就可以入席了。这时爸爸将大暖锅用四角木盘子端着，放到窑洞内土炕上，哥哥端汤，我端馍馍。爷爷和奶奶坐上位，大爹、爸爸和叔父都围坐炕的两旁，爷爷和奶奶先动筷吃饭，父辈们再动筷。我们堂兄弟姐妹几个按年龄大小负责帮大人干点零碎活，趴在炕边等待长辈们吃完，长辈们说话聊天的时候，妈妈才让我们兄弟姐妹们围在盘边吃喝一些剩下的暖锅菜和汤羹，也是格外美味！现在的暖锅已经没了小时候的味道！        

在今天这个吃喝应有尽有，享用不尽的年代，却感受不到儿时的味道和快乐。我更怀念小时候无忧无虑的生活，那是一个时代的永远抹不去的记忆！

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