庆阳网首页

华池县已建成的食用菌产业科技园。（本组图片由新甘肃·通讯员康小川 摄）

新甘肃·甘肃日报记者马国顺 通讯员谷羿

在华池县山庄乡尚湾村村民的记忆中，村里一直以种植玉米为主，从裸种到双垄沟播，再到全膜种植，玉米的产量从每亩五六百斤发展到如今的“吨良田”，成了群众的“铁杆”庄稼。一直以来，玉米种植都是当地农业最主要的发展基点。

然而种植玉米，每年都会产生大量的秸秆和玉米芯。大量的秸秆不能当季消化，四处堆放的秸秆不仅影响生态环境，还存在着安全隐患。

怎么能既处理好大量废弃秸秆，又不给群众增加额外负担？成了考验当地政府的一道难题。

香菇消化秸秆 废物变宝物

针对大量秸秆无法处置的情况，华池县考虑了不少处理方案：如果粉碎成青贮饲料供应养殖业，不仅加工成本增加了养殖户负担，市场需求也不足以消化大量秸秆；如果就地还田，秸秆养分利用率不足不说，过多地施用未经加工的秸秆还会破坏土壤墒情；如果就地焚烧，那更成了破坏生态的“断头饭”。

几经考察，华池县决定因地制宜，依托地处子午岭林缘区的湿润气候优势和靠近西安、银川等地市场的区位优势，调整产业结构、转变发展模式、延伸产业链条，大力发展“食用菌”产业。

找准了产业发展的突破口，华池县引进发展香菇产业，先后建立了山庄乡津华绿源食用菌产业科技园、城壕镇现代农业菌光互补示范产业园，逐步形成“原料-制棒-生产-菌棒回收利用”的产业循环发展模式，不仅将玉米秸秆、玉米芯变废为宝，还让周边群众能够在家门口务工。  

“前些年，玉米秸秆只能焚烧或者堆在河道边。现在，政府引进了食用菌栽培产业，村里也有了蘑菇大棚，曾经没用处的秸秆变成了宝，产生了很好的经济效益。”华池县山庄乡尚湾村村民徐国连说起山村致富产业的变化，丝毫掩饰不住内心的激动。

产业发展，最直接的受益人是当地的群众。

“现在，我在蘑菇种植园务工，主要负责上菌棒、采蘑菇，一个月能收入3000多元。”华池县山庄乡雷疙崂村村民吴玉梅说。随着香菇产业的不断发展，像吴玉梅一样，在家门口就能打工赚钱的群众越来越多。

经过几年的发展，香菇产业成为华池县农业发展的第二个基点，循环农业的雏形初步形成。

秸秆种植出的香菇带动了群众收入。

产业结构转型 全链条获利

一部分人依托香菇产业实现了增收，但乡村振兴瞄准的是范围更广的助民增收。

作为传统养殖县，华池县建设了10万只湖羊养殖基地和千头肉牛养殖区，不仅有效处理了种香菇没有消化完的玉米秸秆，还为有机肥加工厂的建设提供了丰富的原料，香菇产业的产业链得以延伸，助民增收又多了一个抓手。

家住华池县城壕镇张川村的白恩科便是受益者，他家中的玉米秸秆不仅有了去处，还多了一份收入。“我种了二三十亩玉米，产生的玉米秸秆，一部分作为牛的饲料，另一部分卖给了菌菇园。牛粪的处理方式主要是两种，一种是还田，另一种是卖给有机肥加工厂。”白恩科说，这给他家增加了不少纯收入。

依托10万只湖羊养殖基地、千头肉牛养殖区和40万亩全膜玉米，华池县已建成年产万吨的有机肥生产加工厂，解决了废弃菌棒、牛羊粪污的问题，真正做到了“取之于种植业、用之于养殖业和菌业、还之于种植业”，实现了综合效益最大化。

“我们有机肥厂大量的原材料是各养殖场的羊粪、牛粪和全县散养户家的羊粪，还有各个香菇产业园的废旧菌棒。目前，我们生产的有机肥在保证县内各个高标准农田供应的基础上，剩余部分还销往银川的蔬菜基地。”华池县万只肉羊育肥基地粪污配套处理中心负责人刘生枝说。

至此，华池县农业发展的第三个基点——养殖业也成为了转型后农业循环产业上的重要一环。

采摘食用菌。

“三元双向”循环 注入农业发展新动能

目前，华池县已形成了种、养、菌“三元双向”循环农业模式，为实现农业产业结构转型升级做出了有益尝试。

华池县山庄乡作为“三元双向”循环农业发展的先行实践地，紧盯食用菌反季节生产和“南菇北移”的市场趋势，经过探索实践，利用气候优势和丰富的苹果木、玉米芯、玉米秸秆等资源，以农业废弃物与养殖业废弃物作为草腐菌原料、以苹果木作为木腐菌原料，循环利用发展有机肥和生物质科技原料，真正实现了“科技+环保+工业化”的现代农业发展模式。

在城壕镇现代农业菌光互补示范产业园的菌棒生产车间，周边聘请来的农户正忙着加料、套袋、转运菌棒。“今年，我们准备在去年生产规模的基础上，将黑木耳新增至400万棒，香菇生产至150万棒以上。”现代农业菌光互补示范产业园负责人梁启文说。

除了种菌这个主业，产业园还计划投资8000万元，通过实施光伏改造提升项目，实现棚上发电、棚下种菌，预计光伏新增收入可达1000万元，带动群众务工400人以上，年劳务收入600万元以上。

补足、延伸、拓展产业链的好处是多元化、多通道的。

在位于城壕镇的甘肃食禾门农业有限公司小杂粮加工厂，机器轰鸣，一台台渣土车正在转运多余土方。该加工厂二期工程已开工建设，项目建成后，可实现农产品的精深加工。

“项目建成后，可增加白瓜子生产线1条，我们的小杂粮加工厂也将由农产品初加工向精深加工转型，不断提升农产品附加值。”甘肃食禾门农业有限公司经理李彦玫说。

“三元双向”循环农业发展模式，为加快华池县农业产业转型升级，推动乡村全面振兴提供了有力支撑。“种-养-菌-肥”一体化的现代绿色生态循环农业，不仅有效解决了废弃秸秆、牛羊粪污回收利用的难题，也促进了优势特色产业不断壮大。

收获的食用菌。

当前，华池县不断健全完善生产组织、投入保障、产销对接、风险防范“四大体系”，加快构建种植业、养殖业、菌业“三元双向”循环农业发展格局，带动群众实现稳定增收。全县已完成粮食作物种植67.7万亩，肉羊饲养71.51万只，肉牛饲养5.56万头，全膜玉米种植40.69万亩，食用菌总产量达2850吨，实现产值8000万元以上。