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近年来，樊家川镇做好“土特产”文章，积极培育绿色高效特色农业，聚焦乡镇产业品牌，持续做大做强黄酒特色产业，让环县“好味优品”走进千家万户。

冬风起，黄酒香。每年冬天，随着天气转冷，樊家川镇的黄酒产业开始热闹了起来，大街小巷的粮油店、超市都会在醒目位置摆上一壶壶樊家川黄酒，供路人、街坊四邻购买。在寒风刺骨的冬日，约几个亲朋好友一起聚餐，就着家常菜，一杯热乎乎的黄酒下肚，大家情谊更浓，市井烟火气也随着黄酒的香气升腾。

好的味道是基础，好的原料搭配，好的工艺才是樊家川黄酒的秘诀。基于酿造原料及工艺的不同，樊家川的黄酒具有鲜明的黄土高原特色风味，其生产出的黄酒也具有得天独厚的优势。

在张贵军家的黄酒作坊我们看到，一排排黄酒缸摆放得整整齐齐，张贵军夫妻俩正忙着为黄酒把质量关。2023年，张贵军在黄酒产业上的收入超过了10万元，在新的一年里，张贵军打算进一步发展村里的黄酒产业，真正树立起樊家川镇特色黄酒品牌，带着周边群众共同致富。

近年来，人们对传统文化越来越重视，传统行业迎来了发展的春天，黄酒作为优秀传统产业，很好地满足了人们对文明、健康、快乐饮酒的期冀。樊家川镇所产黄酒的优良品质也得到了市场认可，如今年前黄酒已成为许多环县人走亲访友、馈赠外地友人的最佳伴手礼。