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西峰区食药局加强庙会期间食品安全监管   

陇东报/掌中庆阳记者 李馨怡 通讯员 崔军武      

   本报讯 4月9日至13日是西峰区小崆峒传统庙会，为确保庙会期间游客饮食安全及食品市场秩序，西峰区食药局对庙会食品、饮品开展不间断巡回检查，强化对庙会期间集体聚餐的监管。检查期间，现场查获“五无”产品208件，其中销毁查扣饮品154件，现场销毁食品54件。    

   执法人员对庙会集体聚餐场所进行现场督查指导，按相关规定进行检查，审查食谱，对采购的食品及原料进行验收，查看食品从业人员健康状况，及时纠正操作过程中的不规范行为。 同时，加强安全宣传，采取宣传动员、落实主体责任、严格监管三结合的方式加强管理，悬挂横幅、宣传标语、温馨提示，设置宣传咨询点，接受咨询、投诉举报，向过往市民发放宣传资料630册（页）。

    此外，西峰区食药局通过开展守法经营评比的方式，向5户守法经营、卫生状况良好的餐饮户发放流动红旗，带动其他经营户学法、尊法。与市场主办方、场地出租方签订《市场主办方责任书》，落实开办主办方主体责任；与137户餐饮、食品经营户签订《食品经营责任书》，落实经营方主体责任；督促43户无健康证经营户办理健康证明；对94户持有效健康证明的餐饮、流通食品经营户发放临时《食品加工销售登记证》。