元宵节是充满田野诗意的中国人的集体狂欢节。对于感情内敛的中国人来说,这是一次情感的集体共鸣,一次人文的浪漫表达;对成长着的孩子而言,这是一个用灯火打扮的特殊日子,一年一度的元宵节,在他们的生命中留下了瑰丽的记忆。
古人雅称元宵节为“上元节”,今人俗称“过十五”。宋代人庄绰在其《鸡肋编》中记述了一道令人惊奇的美景,说宋代的元宵节:“尤可骇者,宁州城依北山。遇上元节,于南山巅为一绳,下达其麓,以瓦缸盛薪火,贯以环锁,自上坠下,远望如大奔星,土人呼为彗星灯。”你想,三河汇聚,月照莲水,灯若彗星,如银河旋转,那斗转星移,宇宙循环运动的壮丽,真是美轮美奂。
元宵节和过年不同,过年期间,我们更多的是祭祖安神,自省静思,回归到家庭和亲戚的情感交流里,享受天伦之乐。而元宵节,则是走出家庭融入村落社区的群体欢歌——所以过元宵节,也叫闹元宵!
今天,我们推出“元宵探寻”系列之三《元宵节的手艺》:
庆阳俗语说“五月端午耍线哩,正月十五耍面哩”!
1给自己做一盏灯
对十二生肖灯有两说,一是家里每个人都要有自己的灯,属什么属相,就要做什么灯。另一种说法是一年十二个月,每月一盏灯,月月亮堂。
灯窝做在生肖的脊背上。有了灯还要有看灯的,看灯的是十二生肖面塑,家里有多少个人至少就要做多少个,属什么就做什么,最好是自己给自己做,即使蒸出来有点丑也是异常兴奋的。
一家人围着一个大案板揉面捏型,蒸出来后又涂上色彩,那是最喜悦的事情。媳妇跟着婆婆做,女儿跟着妈妈做,孩子跟着大人做。正月十五当天下午蒸出来最好,自己的属相自己做出来最好。这先生所说的女娲抟黄土而做人、抡绳子甩泥巴而变出万千动物,可也是类似的情形?
2面牛看灯
这些面塑馍馍最多的是牛头馍馍,用蚕豆做眼睛,肚子里还要放点肉菜,叫牛吃饱。牛头要尽量蒸得多些,那看灯的牛就多啊,送亲戚邻居就能家家都有了。这牛可不能一下子吃完,妈妈总会藏一些在面柜或者瓮缸的底,留到二月二,龙抬头的时候,喂地里的虫虫草草。
元宵夜,整个一簸箕牛头,黑黑的牛眼望着灯儿,那阵仗也是壮观了。鱼的眼睛用黑豆,老鼠的眼睛用椒籽……有时候像除夕包饺子一样,也会在牛肚子里包上一枚钢币,看谁能吃出来,这是孩子的灵感了。
牛头和那些生肖面花出得锅来,我最香的是牛眼睛,那豆豆好吃,可没眼睛了咋看灯?母亲会把我的馋手打下去。在大人的引导下,我们先让自己的生肖兽看自己挑的灯笼,觉得看好了,就把他们都送到尖尖的麦囤顶上,和牛头们一起看灯。
可是有个也许没有什么普遍性的忌讳,那就是新婚的夫妻房里,不要带眼睛的动物。我问那位老太太为啥?她抿了我一眼,说:“有些事不能叫它们看见。”
3偷牛望月
村子路上早喧嚷起来了,家家的萤火虫都飞到了场院上,大家开始绕着圈儿转灯。有的孩子一手挑灯笼,一手端着牛头或自己的生肖,孩子们会比赛谁家的牛头好,会互相交换。当然十五前后大人们走亲访友,圆馍馍里也会装一对牛头,这也就是“换牛”了,也许会悄悄偷一个来,这叫“偷牛”,是受到风俗鼓励的。
只是有一个问题我没有搞清楚,就是我们这里有没有做一种叫“追魃”的面塑,它头似老鼠,体如蝌蚪,黑豆做眼睛,正月十五做好供灯,要到二月二。到了二月二,和那些龙凤呈祥、连生贵子、双鱼比目等等面塑,切成豆,撒地里。
魃是旱神,乃传说中的一种引发旱灾的鬼怪,也有说是控制旱情的神仙,威力无比。祭祀好魃则风调雨顺,丰收有保障了。供奉好牛,则劳力有保障,人减轻了辛苦,牛是人类数千年来最好的朋友啊。
孩子们挑着灯笼到每家的粮食窑里看灯,忍不住会偷一个出来,放在场院里看灯、也看月亮,大人都佯装看不见。那时候,月光很亮,静静找着一簇一簇神秘的喜悦的孩子,欣赏着他们的激动不安。我至今还保留着到邻家粮食窑里看那面花的神秘感觉,只是那样的岁月永远回不去了,只是孩子们都大了,做面花面灯的母亲也走那边去了,似乎聚不起了那样的气氛。
俗语说“外甥打灯笼——照舅(旧)”,元宵节前,舅舅给外甥送灯笼,岳父给外孙送灯笼,哦,他们本是一家人;本家要给未过门的媳妇送灯笼,老舅家的人给外甥送灯笼,一直要送到外甥十二岁;未婚夫给未婚妻送灯笼,一直要送到过门后。
灯、丁谐音,送灯就是期盼或祝贺添丁增口。到了节日当夜,孩子们家家转,家家看,就像萤火虫在村子里飞动。孩子都知道,相邻几家,不能绕了谁家不去,家家都要闹一闹,扰一扰,就是举灯照一照的意思。
《镇原县志》载:“镇原元宵节农村吃包子、凉粉、粘面馍。要用粘面扭成各样面灯互送,晚上闹花灯,猜灯谜,旧俗新媳妇要到娘家或邻家躲灯。”这个“躲灯”和婚房里不要有带眼睛的刺绣、面塑是不是同样的道理?不太懂。