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开学季，庆城县市场监管局集中开展春季校园食品安全隐患排查整治专项行动，强化学校食堂及校园周边食品安全监管，严防严控食品安全风险，全力护航春季开学“第一餐”，确保广大师生饮食安全。

工作人员对学校食堂的原料储存、加工流程、设施设备、管理制度等情况逐项进行检查，并督促学校负责人落实食品安全主体责任，从五个方面进行自查：一查隐患是否整改，把好开工安全关。查看“防鼠、防尘、防蝇、防虫、防霉”措施是否到位；二查原料是否可靠，把好食材追溯关。落实索证索票和进货查验制度，确保食品原料可追溯；三查操作是否规范，把好加工控制关。围绕加工制作过程、备餐供餐环节等方面开展排查，消除食品安全风险；四查清洁是否到位，把好供餐卫生关。就餐场所及时通风，严格按标准对餐具进行清洗、消毒、保洁，防止交叉污染；五查宣教是否到位，把好人员管理关。加大从业人员培训和食品安全知识宣传，倡导“光盘行动”，杜绝餐饮浪费。   

执法人员还对校园周边的食杂店、餐馆进行拉网式检查，共出动执法人员226人次，检查学校食堂72家、食杂店36家、餐馆21家，下发《责令改正通知书》13份，并对整改情况进行跟踪督查，确保整改到位。