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今年，环县将立足现代寒旱农业发展实际，坚持以种植业为基础、畜牧业为牵引、菌业为纽带，着力构建种养菌“三元双向”循环农业发展新格局。

据了解，环县将进一步夯实种植业基础，坚持稳面积、提单产、优布局，集成推广良种良法、推进农机农艺融合，提高粮食生产能力，确保粮食播种面积稳定在200万亩以上、产量达到42万吨以上。围绕设施瓜菜生产，投放早春拱棚2000座，打造千亩设施瓜菜示范点3个，设施瓜菜面积达到2万亩，带动全县种植瓜菜12.6万亩。

扩大中药材标准化生产规模，新栽中药材3万亩，中药材留存面积达到6万亩以上。聚焦区域优势，打造脱毒马铃薯万亩示范基地1处，带动全县种植马铃薯28万亩。立足特色资源，改造提升果园0.2万亩。到2025年，全县设施瓜菜种植面积达到2.4万亩，中药材留存面积达到6.5万亩。

  同时，环县突出养殖业牵引，坚持以工业化思维发展养殖业，实施招大引强行动，持续壮大规模、延链强链，稳步提高养殖业在农业总产值中的占比，确保到2024年末，全县牛羊猪鸡饲养量分别达到8.2万头、400万只、12.1万头、82万只。

  突出抓好肉羊产业全链开发升级，稳定提升规模养殖水平，支持龙头企业扩能上产，全年屠宰肉羊70万只，分割加工肉羊14万只，生产加工原奶及乳制品7万吨，力争毛井30万只肉羊屠宰加工厂下半年建成投产，肉奶产值突破19亿元。实施万吨羊肉预制菜精深加工项目，培育预制菜骨干企业1个、预制菜品牌1个、优质预制菜产品2个以上。接续实施“环县羊羔肉十大宣传活动”，积极参与“沙特2030愿景”规划，借助中包联、奥瑞金等协会企业力量，逐步把“环县羊羔肉”打造成全国知名品牌。

  为进一步做强菌业纽带，环县坚持把食用菌产业作为“三元双向”循环农业的闭环关键和新的经济增长点，紧盯规模和产值双翻番目标，2024年建成木钵智慧方舱食用菌工厂及现代农业产业园，巩固提升曲子五里桥、木钵关营高寨、虎洞高庙湾、芦家湾宋掌4处食用菌生产基地，突出香菇、平菇、鸡枞菌、秀珍菇等主栽品种，生产规模力争达到1000万棒、产量达到0.3万吨。

 环县还进一步健全联农带农机制，大力推广借棒还菇、返租经营、保价收菇等经营模式，带动千家万户养菌增收。