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天气放晴，春雪始化。一大早，华池县城壕镇的香菇种植基地里，工人就“操练”了起来，抢抓春季的黄金时节开展菌菇生产。

走进香菇接种大棚，工人们正忙着摆棒、消毒、扎孔、接种……一幅春潮滚滚生产忙的喜人景象正在上演。

庆阳双升农业开发有限公司总经理、技术总监梁启文说：“我们从初六就开始生产，基本上一天三万到四万的生产量，在不停地生产加工香菇棒。春节后到现在40万棒已经生产完毕，再有两天就完成生产任务了。接下来，我们就正式地开始生产黑木耳，黑木耳今年到5月生产任务是1000万棒。”

庆阳双升农业开发有限公司入驻华池以来，通过技术指导，让百姓掌握香菇制棒、接种、采收等技能，通过自身劳动创造收入。家住城壕镇余家砭村的张兰君以前一直在外地打工，去年10月份来到产业园，她跟着技术师傅学习了菌棒生产接种技术，实现了家门口就业。

城壕镇余家砭村村民张兰君说 ：“我原来是在外面打工，从去年10月份来到香菇棚，然后跟着董师傅和梁师傅学了接种技术，去年干到腊月二十九。我们每天能接种8000到10000棒，收入100多块钱。”

开春以来，华池县蔬菜产业办督促企业在快速推进原有香菇、木耳、羊肚菌等菌种加工生产的基础上 ，加大新品种、新技术引进及示范推广力度，积极引进木耳新菌种、菌株，大力推广食用菌高产栽培技术，加快促进食用菌生产从数量型向质量型转变。

在实验棚里，记者看到，新引进的“筷子”菌种整齐地摆放着，菌种的包装袋上都做有不同标注。据华池县蔬菜产业办主任、正高级农艺师李晓莉介绍，目前这些引进的菌种已经完成菌种扩繁，下一步将进行制棒、养菌，在4月中旬将完成进棚、吊袋。

华池县蔬菜产业办主任、正高级农艺师李晓莉说：“今年我们和双升公司，还有东北及时衔接，引进了5个黑木耳菌种，就是筷子菌种，这个品种它最大的好处是比较节约成本，节省人力，而且是在这个感染率上特别低，操作起来也特别方便，平时咱们可以在无菌的环境中进行操作，现在的有菌的环境也可以，非常方便。通过今年这个实验示范，我们一共准备试验二十万棒，最终目的就是要选择出适合于咱们华池县栽培水平和这气候条件的一到两个菌种，把木耳的产量进一步提高，为乡村振兴贡献技术力量。”