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原州区“乡宴”美食文化旅游节活动现场。

庆阳网讯（庆阳融媒记者 陈飞）椒麻鸡、凉拌苜蓿菜、小炒黄牛肉、生汆面……4月13日，这些宁夏固原市原州区独特的美食在须弥山下一字排开、香气四溢，吸引了不少游客和美食爱好者，前来观山花、品佳肴。

参赛选手现场制作美食。

当日，以“吃遍原州·美食美客”为主题的宁夏固原市原州区“乡宴”美食文化旅游节活动在须弥山旅游景区举办。活动现场，从传统的热菜、凉菜，到独具特色的面食面点，琳琅满目，香气四溢，令人垂涎欲滴。

评委点评。

据悉，本次活动设置了6个菜品类别区域，由原州区各乡镇（街道）分别推选热菜、凉菜、面食、面点、小吃参加展示评比活动。美食家协会评委与随机邀请的群众代表组成活动评委组，分六组依次对6类菜品进行投票，以味感，质感，观感和营养卫生为评选标准，对参赛菜品进行一次性评分的现场统一评比，推出原州区特色菜单。

食客品尝。

此次乡宴美食文化旅游节不仅是一次美食与文化的展示，更是一次心灵盛宴，让游客感受到了原州区的独特魅力和深厚底蕴，也为固原市旅游业和文化产业的繁荣发展注入了新的活力。下一步，原州区将继续深入本地挖掘“红色、绿色、古色、特色”资源，着力把原州打造成“游在六盘大地，吃住购娱到原州”的综合服务基地，进一步提升“避暑胜地 锦绣原州”的影响力和吸引力，助推农文旅游融合发展、高质量发展。

部分参赛美食展示