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“夜来南风起，小麦覆陇黄”。进入农历五月，家乡田野上的麦田日渐变黄，温热的南风吹过，金色的麦浪散发着成熟的气息，清甜中带着熟悉的麦香。农家房前屋后杏树绿荫婆娑，茂密的绿叶掩饰不住枝头的点点金光。从春天的杏花里脱胎换骨的毛杏，褪去青涩，浓妆淡抹，粉墨登场。酸涩消退，甜味滋生。硕大的曹杏，在日渐成熟中露出绯红的脸蛋。惹得那些觊觎的小孩和怀娃婆娘围着杏树团团转。

“麦儿黄，杏儿黄，处处是端阳”。端午节是家乡继春节后最为隆重的传统节日。趁着麦子尚未成熟，龙口夺食的日子仍需耐心等待。乡亲们去芦苇壕或者山沟的溪水边，采摘青青的芦苇叶子做粽叶。芦苇叶子宽而修长，带着淡淡的清香。包粽子的米必须是家乡自产的粘糜子，颜色金黄，滋味悠长。碾去外壳，清水浸泡。粽子的点睛之笔在于大枣优劣，家乡的粽子必须用产于九龙川的红枣。个头大，肉肥厚，甜味实足，干枣也需清水浸泡。

端午节前夕，家家户户都准备好包粽子的三大盆。一盆粽叶，一盆粘糜子，一盆大枣。一般都是在端午节的前一天下午开始包粽子。一家老小围在一起包粽子，大人们包粽子，拉家常，小孩们听热闹，趁大人们不注意，偷偷地把一颗泡得胀鼓鼓的枣子塞入嘴里，然后一溜烟跑了。青绿的粽叶在一双巧手里被卷成喇叭状，舀一勺米，放两颗红枣，粽叶翻飞，顷刻间，一个小巧玲珑的三角粽子奇迹般地诞生。裹粽子是用芦苇叶子撕成细条缠绕，不像外地人用棉线捆扎。感觉还是家乡的粽子捆扎较为环保，而且最为实用。包好的粽子放在簸箕里或者竹筛里，待其控水定型后再放入大锅，加水没过粽子，用重物压住，以防水沸腾震动，使粽子散开漏米。一般是深夜开始煮粽子，大火烧开，小火慢煨。

天亮了，粽子熟了。在梦中就闻到粽子的清香，迫不及待地起床，掀开锅盖，让清香扑面而来。小孩们用煮了粽子的水洗脸，耳目一新的同时有点米浆黏糊糊的感觉。小孩们早起不是馋那口粽子，而是与伙伴们相约去打露水粽。露水粽子是大人们在包粽子的时候，特意为孩子们包的小粽子，火柴盒大小，玲珑精致，系着长长的绳子。端午节这天，孩子们穿着盛装，浓墨重彩的一笔便是觊觎已久的香包，家乡人习惯称之为“绌儿”。

关于家乡香包习俗与香包刺绣文化，起源于何时无从考证。香包的传承靠的是心传口授，代代相承。香包的造型丰富多彩，端午节小孩裹兜上必须有“五毒”，蝎子，蜈蚣，蜘蛛，螃蟹。这些用彩色碎布和彩色丝线做的小动物造型写实而生动形象，穿“五毒”裹兜可以防止腹部着凉受寒，还可以装东西。这些香包只是端午节小孩们装备的一部分。肩头的布老虎狮子，背上的螃蟹蛤蟆，胸前的小老鼠，小蒜头，小粽子琳琅满目，目不暇接。一串串，一团团，格外显眼。眉心耳边抹上雄黄，手腕脚腕缠上七彩花绳。村里的孩子们相约去田野打露水粽。趁着清晨阳光温和露水尚未褪去，穿着新衣服，提着露水粽，身挂香包，游走于田间，欢声笑语，不绝于耳。

端午节家乡人吃粽子，有着自己一成不变的吃法。慢慢地解开粽叶，轻轻地放入盘中，撒上白糖或者红糖水，最绝配的吃法是抹上蜂蜜。轻轻咬一口，粘糜子的软糯，粽叶的清香，红枣的醇厚，蜂蜜的甜蜜，瞬间觉得一股来自大自然的味道，瞬间在口齿间弥漫着家乡的味道，满满的幸福感。端午节家乡不光是吃粽子，酿皮子，蒸水蛋也是必吃不可。各种时令蔬菜，曹杏桑葚也为端午节增添光彩。

家乡习俗，端午节小孩们戴香包，抹雄黄，缠彩绳。家家户户门口插上艾叶，艾叶与雄黄，还有香包里的香草都有驱除蚊虫的功效。香包不仅是外表华丽，香包里面另有乾坤。庆阳作为中医发祥地，岐黄之术的起源地，当年黄帝问道庆阳，与岐伯畅谈便有了举世之作《黄帝内经》。家乡的人们，在长期的生活实践中积累各种植物的功效和药理，独创了庆阳香包中药配方。端午节在家乡的大街小巷都有摆着小摊卖香草的。所谓香草不是一种草，而是多种中药配方。既有提神醒脑，镇定安神，驱除蚊虫之功效，还有香味扑鼻，芬芳馥郁，清新空气之功效。

端午节临近，田野的麦子黄了，枝头的曹杏黄了，而远在他乡的游子乡愁也疯长了。

作者简介

张黎，甘肃宁县人。作品散见于《甘肃农民报》《陇东报》等报刊及各新媒体平台。