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近日，冰心散文奖获奖者张子艺的新书《寻味西北》由河北教育出版社出版发行。由原北京燕山出版社总编辑赵珩、著名作家黄佟佟以及北京人民艺术剧院青年女演员孙茜联合推荐。赵珩多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究，著有《老饕漫笔》《彀外谭屑》等。

《寻味西北》分为美馔、主食、小食、节令、食趣五个章节。书中讲述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和历史：食物与人、自然、社会的关系，展现了食物在不同时代背景下的社会意义，食物也成了连接过去与现在、传统与现代的桥梁。

《烤肉，一场小规模的人类返祖现场》《羊肉抓饭：自然与山野的恩物》《西北风物机密：凉面烤肉》《辣子蒜羊血、粉汤羊血面》这些意趣盎然的标题，在展示了西北美食的同时，也从一个女性作家的视角，观望到她理解世界的角度：午夜醉酒后的凉面摊子上，每个人都疲倦而迷离地陷入一场西北的幻梦之中；牛肉面里露出端倪的短暂爱情，是本地人心照不宣的对视；西北荒漠中长出的玫瑰热烈彪悍，她并不代表爱情，这种昂贵的精油和花瓣彼此成为商业世界的两端——价格高昂的玫瑰香水与寻常的玫瑰饼。

作者张子艺现为甘肃省文艺创作传播中心签约作家，首届甘肃“散文八骏”。曾出版过专著《舌尖上的丝绸之路》。获丝绸之路全国青年散文大赛金奖、第八届冰心散文奖、第二届筑事奖·乡村美学奖、甘肃媒体工作者最高奖“十佳记者” 等奖项，作品入选全国农家书屋重点出版物推荐目录。