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寒露过后，环县毛井镇洋芋迎来丰收，田间地头到处可见农民忙碌的身影，他们或弯腰捡拾，或提筐装车，呈现出一派热火朝天的丰收景象。

走进黄寨柯村洋芋种植示范基地，放眼望去，田间人头攒动、机器轰鸣，一辆辆收获机往来穿梭，一个个外观饱满、个头均匀、比拳头大的紫色洋芋从地里被飞快地翻出来，成排铺在地面上，村民们三三两两结队，分工明确，有序地忙碌着，分拣、打包、装车……勾勒出一幅美好的“丰收图”。

记者了解到，今年黄寨柯村洋芋种植面积达1000余亩，由经验丰富的种植大户申玮负责组织技术人员深入田间地头，为村民提供技术指导和服务，解决他们在采收过程中遇到的各种问题。同时，还积极与外地客商联系，拓宽销售渠道，确保洋芋能够卖得出、卖得好。

申玮告诉记者：“今年，我在黄寨柯村种植洋芋600余亩，按照目前收成情况来看，产量不错，平均每亩可产6000斤左右，目前市场每斤3毛钱，价格虽然没有去年高，但是今年产量高，预计能收入200万左右。”

红土咀村的拓阿霞正在地里弯腰捡洋芋，她一脸喜悦地说：“我每天先把家里的事情安顿好，就到黄寨柯来捡洋芋。一天下来能挣到200块钱。”这份工作不仅让她有时间照顾家庭，更重要的是，也能在闲暇时间赚一点额外收入。

“今年以来，黄寨柯村因地制宜，进行了一些产业结构调整，增加土地收益，为群众增收致富，促进乡村振兴奠定坚实基础。”毛井镇黄寨柯村包村干部李天杰介绍，随着特色产业的不断发展壮大，还带动了周边约50名劳动力就近就业。  

毛井镇坐落于环县西北部，立足于高海拔、昼夜温差大、土壤湿润疏松、光照充足等资源优势，成为洋芋种植的适宜区。近年来，该镇洋芋种植面积不断扩大，产量不断提升，种出来的洋芋成色好、个头大、形状好、口感软糯、淀粉含量高等特点，深受远近客商的青睐。村民每年都会自发种植，洋芋给当地村民带来了较好的经济效益，洋芋产业已经成为当地村民增收致富的特色产业。

“近年来，毛井镇探索‘党支部+合作社+农户’的模式，组织干部群众学习先进种植技术，在黄寨柯、高家洼等村种植合作社流转土地打造千亩示范点，带动全镇种植洋芋3.3万亩。”据环县毛井镇党委副书记李存金介绍，下一步，该镇将在巩固现有成果的基础上，通过扩大种植面积、提升科技含量、拓宽销售渠道，致力于把洋芋产业打造成促进农业增效、农民增收的特色产业，成为农民增收和乡村振兴的亮点。

记者：马蓉蓉