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当下，正值洋姜采收季。在庆阳市宁县春荣镇昔沟村的洋姜种植示范基地，近千亩洋姜喜获丰收。上百名村民在姜田里忙碌着清理泥土、装袋、装车，一袋袋个头饱满、色泽鲜亮的洋姜走出田间，被运往全国各地。

“今年我种了820亩洋姜，10月中旬开始收获，预计产量达2200吨，按照市场价格，销售额有230多万元。”基地负责人高鹏介绍，目前正在收购的是河南的客商，已经连续收购7天，每天装车量达30吨。

洋姜又名菊芋，是一种多年生宿根性草本植物，其地下块茎富含淀粉、菊糖，可以煮食、熬粥、腌制咸菜或制取淀粉和酒精原料。“洋姜收获的这段时间，每天都要组织130多人来采收，每人每天的工钱是100元。我计划明年将种植规模扩大到2000亩。”高鹏说。

洋姜是今年宁县引进的特色瓜菜品种之一。宁县积极践行“稳面积、优结构、创机制、强保障、提效益”的思路，采取“龙头企业+基地+合作社+农户”的发展模式，推行“春季钢架大棚、夏季露地蔬菜、秋季秋延蔬菜、冬季日光温室”的周年化生产，引进、培育、推广一批特色瓜菜品种，全面提升瓜菜产业整体水平。

“今年，我们在北川万亩瓜菜生产基地引进了新品种朝天椒、菊芋、宝塔菜3个品种，基地面积已达到10280亩。招引龙头企业在庞川村培育辣椒种苗10棚500万株，建成2500亩辣椒示范基地1处，带动全镇发展辣椒产业5600亩，吸纳周边1500多名群众稳定务工增收。”宁县瓜菜中心主任陈熠说。