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11月11日至12日,庆阳市食品安全事故应急演练活动在环县城北新区九年制学校举行，进一步提高市县两级食品安全突发事故的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查和高效处置能力。

市食药安委办主任、市市场监管局局长张鹏瑞出席演练活动并讲话。副县长梁钧洲致辞，县人大常委会副主任徐万峰、县政协副主席龚亚明参加。

此次演练以全社会高度关注的学校食堂食品安全事件为背景，采取实地演练的方式，展现了一般食品安全事故转为较大食品安全事故的全流程处置过程。演练共分事件发生与报告、四级应急响应启动、应急升级、启动三级响应、事故调查、响应降级和响应终止等7个场次进行了全过程模拟，设计科学、场景逼真、环环相扣、紧张有序、贴近实战、示范性强，展现了科学、合理、快速、准确的校园食品安全事故处置流程。

张鹏瑞指出，各县（区）、各相关部门要增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感，紧盯行业领域风险隐患，对照食品安全工作各项要求，切实加大日常监管工作力度，突出生产经营企业、学校食堂、集体聚餐、农村红白喜事等重点环节，在关键风险点上找“病症”、查“病因”、除“病根”。要牢牢守住食品安全工作底线，严防食品安全事件发生，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

梁钧洲表示，环县将以演练为契机，持续落实落细食品安全“两个责任”，深入开展食品安全隐患排查整治，建立高效的食品安全应急处置联动机制，全力书写美好“食”光新画卷，为全县经济社会高质量发展提供坚强有力的食品安全保障。

期间，与会人员还前往环县中盛羊业有限公司、庆阳伟赫乳制品有限公司、环乡人电商产业有限公司、金羊大厦等地，就我县食品安全及羊产业文化等工作进行现场观摩。