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为进一步加强餐饮行业消防安全管理，提升员工消防安全意识及应知应会能力，预防和减少火灾事故的发生。近日，西峰大队为辖区餐饮场所开展消防安全知识培训。

培训中，大队工作人员针对餐饮行业消防安全现状，从日常做菜、用火、用电等细微环节入手，结合实例，就“发生火灾的原因及其危害、火灾种类、防火灭火常识、餐饮防火重点部位、液化气火灾预防、常见消防设施使用、火灾初期扑救、逃生自救”等方面进行了详细讲解，阐明了餐饮规范管理、加强员工培训、增强消防意识的重要性和必要性，强调了“电器着火应先断电”“煤气罐起火应先关阀门”等。为更好地将学到的知识与实际相结合，培训人员组织员工们进行了实际操作，手把手、面对面指导灭火器的使用，进一步加深了员工们对消防知识的掌握程度。

此次活动，切实增强了餐饮场所员工的逃生自救和火灾处置能力，提高了场所整体火灾防控水平，为维护辖区消防安全形势稳定打下了坚实的基础。