庆阳网讯(庆阳融媒记者 刘萍凝 俄少飞 李浩 陆洋)1月15日,记者来到合水县固城镇董家寺村瑞卓丰农民专业合作社的设施大棚中,奶油草莓长势正旺,吸引游客前来采摘,绿叶菜、羊肚菌也即将上市。该合作社的负责人汪建军是一位“90后”小伙。早在2021年,汪建军就靠种植羊肚菌收入了100多万元,并带动附近农民增收致富。
汪建军在合水县太白镇葫芦河村长大,这里生长的野生羊肚菌不仅稀有,而且口感鲜美,受市场青睐。2012年,嗅到商机的汪建军在自家地里尝试培育羊肚菌菌种,虽然只有初中文化程度,但他的学习能力很强,通过书籍、电视自学了不少有关菌类种植方面的知识,几经周折,终于掌握了羊肚菌培育技术。
2019年,汪建军借助合水县大力发展特色高效农业的有利时机,成立菌业公司,先后在固城、吉岘、店子等乡镇承包蔬菜生产基地的大棚60座,其中25座大棚用来种植羊肚菌。后来,看到固城镇境内土壤肥沃、光照充足、交通便利,汪建军便在这里新建食用菌产业园1处,建成100座菌棚和菌棒生产配套车间、预冷库、小电井、水电等配套设施。“现在每棚羊肚菌可以收获3茬,总共能产300到500斤,每年收益可达几十万元。”汪建军告诉记者。
现在,市场上的羊肚菌仍然供不应求,汪建军开始尝试“师带徒”模式,带动周边群众抱团发展羊肚菌产业。借助汪建军发展羊肚菌产业的“东风”,董家寺村也充分挖掘自身优势,通过“南果北种”“夏果冬种”等模式,吸引游客前来采摘瓜菜、休闲观光,以瓜菜产业为带动,走出了一条以农兴旅、以旅强农、产业互融、优势互补的乡村振兴之路。
目前,汪建军的羊肚菌产业规模越来越大,产量越来越高,市场竞争力也进一步增强。接下来,汪建军计划在羊肚菌深加工上做文章,他说:“我计划在羊肚菌领域继续研究开发,尝试羊肚菌酒、羊肚菌月饼及粽子等产品,将羊肚菌产业做大做强。”