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董志塬被誉为“天下黄土第一塬”，是世界上黄土层最深厚的地方，为营造窑洞提供了先决自然条件。早在夏商时期，周先祖不窋、鞠陶、公刘等十多代人曾在这里挖窑洞，建村落，教民稼穑，开创了我国农耕文化的先河，《诗经》称之为“陶复陶穴”。

窑洞营造简单，省工省料，无须砖瓦，多在塬边、勾边及山崖下挖制，不占用地表土地，可谓是最省钱、最省地、最环保的民居建筑形式。陇东居民在80年代之前的主要居住形式也是窑洞。营造窑洞在当时也算是一门副业，干这一行的通常称之为“窑匠”。“窑匠”所干的活主要为掘崖面、挖窑、箍窑等，崖面通常为10-30米左右，将崖面掘好后可处理成水波浪、一镢倒、乱镢子等多种纹样，“窑匠”在剔削时将窑顶削成内低外高状，可使窑内的烟雾能很快从高窗排出。技艺全面的“窑匠”还能砌火炕、砌灶台、掏烟囱等。窑洞挖好毛洞干燥后，即可定线剔削、砌窑肩，土质不好的崖面所挖的窑洞还需要箍，窑洞开一门一窗和一高窗，便于上下空气对流和采光，也可随时关闭保暖。火炕是窑洞民居的一大特色，住人窑洞必有火炕，而不设床，技艺好的匠人所砌火炕、灶台，烧的过程中出烟利顺畅、不打倒烟，而且省柴，热量利用率也高。现在的陇东居民在修建房屋住宅时，也将厨房都做成箍窑的，其原因就是因为窑洞具有保温隔热性能，冬暖夏凉，可使厨房内的水缸等生活用具在冬天不会被冻破。可以看出，窑洞及其营造技艺在陇东居民的生活中是不可或缺的。

窑洞营造技艺是中国农耕文化发展中轨迹性的传统手工技艺之一，是我国北方住宿文明的源头，也是人与自然环境斗争与合作的历史见证。2008年6月，“窑洞营造技艺”被国务院公布列入第二批国家级非物质文化遗产名录项目。