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【2025庆阳市农文旅融合发展百千万工程探访记】他们在景区当老板

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庆阳网讯(庆阳融媒记者 路世玲 )凉皮、肉夹馍、火爆鱿鱼、捞汁海鲜、夏日饮品……

步入镇原县上肖镇翟池景区精心打造的小吃一条街,红色、黄色、蓝色的美食档口宛如调色盘,与景区层叠苍翠的山林、翡翠般的碧波一起,让地处深山的景区充满了灵动和烟火气。

▲寇雯雯给游客烤面筋。

“这是您要的酸辣粉,多加了香菜。” 36岁的寇雯雯在档口忙得脚不沾地。在这个18平方米空间内,烤面筋机、酸辣粉烫锅、炸串台分区有序。寇雯雯售卖烤面筋、酸辣粉、米线、炸串等小吃,凭借着干净卫生、口味地道,她将生意经营得红红火火。

寇雯雯是西峰区什社乡人,曾是煤炭公司文员,生活稳定却不富裕。因不安于现状,寇雯雯毅然辞掉了工作,开始自己创业。今年4月3日,在上肖镇和翟池景区的带动和招商优惠下,寇雯雯拾起自己的厨艺,开上了小吃店。“现在景区客流量也大,每日营业额几百到千元不等。”寇雯雯说,“五一”假期,小吃店的日均销售额达5000元,生意最火爆的一天达到了9000元。

▲寇雯雯展示自己的烤面筋。

“旅游高峰期一天的流水,顶过去在办公室三个月的工资。”寇雯雯说,每年7个月时间,她可以在景区挣钱,剩下的时间,还可以自由支配,实现多途径增收。

寇雯雯生活的改善,离不开景区的建设,这条旅游产业助力上肖镇及周围百姓们增收。

隔壁档口王肖虎的生意也不差。滋滋作响的铁板上,鱿鱼须与红辣椒面激烈碰撞,香气扑鼻。这位曾在西峰餐饮行业掌勺的汉子,如今在这里当起了小店老板,有了自己的一亩三分地,每有闲暇,他就将操作台擦得锃亮。

▲王肖虎准备凉面食材。

王肖虎主要经营火爆鱿鱼、凉面、洋芋不拉。“门店都统一风格、免费使用,这样就节省了房租费用。”王肖虎说,开业1个多月,店里每天的销售额都在几百元至千元不等,假期游客多的时候,一天卖4000多元不是问题。

“小吃干净卫生,价位也不贵,玩累了在小店坐坐,感受一下景区内的烟火气,也别有一番滋味。”游客王振泽说。

▲王肖虎和他的小店。

游客来来往往,寇雯雯、王肖虎进进出出,小吃一条街热闹而兴隆,每一家门店似乎都充满着干劲十足的力量,为着幸福生活而努力奋斗。

翟池景区不仅使乡村变成了景区,更让打工人变成了老板,让当地及周边群众吃上了生态旅游的饭,走上了致富的路。

“目前,景区小吃一条街共有8家商户,吃喝一应俱全。”甘肃西部之窗旅游开发有限公司董事长王艺博介绍,今年景区将在现有基础上,继续追加投资,进行提质扩容,从而提供更多的机会,助力群众增收致富。

▲店主制作翟池冷饮。

编辑:吴树权责任编辑:吴树权
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