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在乡村振兴的征程中，合水县坚持“三元双向”循环农业发展模式，以政策为支撑、龙头企业为引领、全民参与为路径，将小小的食用菌培育成富民强县的大产业。如今，食用菌产业蓬勃发展，成为群众增收的新引擎，也为农业高质量发展注入强劲动能。

近日，记者走进西华池镇师家庄食用菌生产基地，平菇种植户贾俊杰正与工人们穿梭在大棚间，装菌袋、搬运菌棒、采摘成熟的平菇。2023年，贾俊杰在师家庄村食用菌生产基地承包了10座大棚，四季不间断进行生产销售。一筐筐新鲜平菇从这里出发，源源不断运往合水市场，既丰富了市民的“菜篮子”，也让贾俊杰的钱包越来越鼓，“价钱还是比较可观的，销路也不用愁，效益总的来说还可以。”贾俊杰说。

这几天，在合水县鑫旭食用菌有限公司何家畔生产基地，工人们正有条不紊地进行摆棒扫尾工作。今年，合水县鑫旭食用菌有限公司沿马莲河两岸，流转1000亩土地用于木耳种植。目前，公司已打造出集菌棒生产、食用菌种植、加工、储存、销售于一体的完整产业链，形成“龙头企业带动、农户广泛参与”的产业发展格局，有力推动菌业壮大、群众增收。

近年来，作为“三元双向”循环农业的关键一环，合水县大力发展食用菌产业。通过引进鑫旭、新禾农业、瑞菇园等6家龙头企业，培育6家合作社及家庭农场，建成7大生产基地，构建起从菌棒加工、大棚种植到露地栽培的全链条产业体系。今年，全县重点推进太白低碳菌业产业园、马莲河川千亩黑木耳等“五大基地”建设，计划种植菌菇4500万袋、露地木耳1800亩，向万吨产量目标发起冲刺。

记者杨安