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肖金镇是我区蔬菜种植面积最大、外销市场最广的蔬菜产出大镇。今年，全镇仅辣椒种植面积就超过了3000亩，眼下大棚辣椒全面进入采收期，各设施基地辣椒当日采摘当日发货，日均出货量10吨以上。

连日来，肖金镇小寨村的百座辣椒大棚内外一派忙碌的采摘、分拣场景。小寨村今年虽是首次尝试大规模辣椒种植，但辣椒品质、产量却相当不错，头茬辣椒日采摘量即达1万斤左右。

肖金镇小寨村辣椒基地负责人高光辉说：“我们每天上20多个工人，当天摘，当天分拣，装上袋子客户当天发走。”

为方便各基地辣椒集中运送交易，肖金镇今年赶在采收期前建立全镇辣椒集散交易中心，新鲜采摘的辣椒从基地运往集散交易中心后可直接装车发往各地市场。自6月5日运行至今，该交易中心已累计发货350多吨。

肖金镇小寨村党支部书记路思伟介绍：“每天最少出货量是3.5吨，最多可以达到20吨，主要发往陕西，还有甘肃的兰州、白银，还有西峰的西郊蔬菜批发市场，将来我们会发往广州的江南市场和成都的一些市场。”

经过连年发展，肖金镇辣椒种植面积到今年已突破3000亩，仅今年新增种植户就超30户，全镇辣椒种植户已超100户。这几日，新晋种植户米国华的大棚辣椒也进入了采摘期，去年露天种植辣椒受损严重，今年借助每棚补助1万元的好政策，他早早搭建了21座大棚，发展起设施辣椒种植。“今年政府政策比较好，引进了4个品种，有牛椒、羊椒、线椒，还有螺丝椒，现在头茬开始采摘，价格从前段时间的每斤1.3元现在已经涨到1.8元了。”米国华说。

截至目前，肖金镇已在芮岭、王庄、李城、胡同等11个村成立10处辣椒生产基地。其中大棚种植1460座，露地种植1000亩。主要种植品种也由原来的陇椒、螺丝椒拓展到了线椒、加工椒等能够适应多类市场的多样品种。