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配料打芡、和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装，在华池县王咀子乡吉洋洋食品有限公司生产车间里，工人们正在紧张有序地忙碌着，细长、白韧的土豆粉挂满了冷库。

“我20岁到外面，跑了7年大车，也比较辛苦，老人年龄也大了，想回来照顾老人”。张斌斌，90后，是这个工厂的负责人。2017年，在外奔波了7年的张斌斌，决定回到家乡——华池县王咀子乡，探索一条既能利用家乡资源，又能带动家乡群众创收的致富路。

返乡的张斌斌发现，村子里家家户户种土豆，但大多无法销售出去，或者只能低价售卖给上门收购的商贩，经过一番考察，他决定利用当地丰富的土豆资源，生产土豆粉条。“现在农副产品比较受欢迎，咱们这儿种土豆的人特别多”。

说干就干，他和家人商量之后，决定办一个小型粉条加工厂。起步很难，资金、工人、技术、销售，每一个环节困难重重，但他的信念是“永不言退，要做，就做最好。”他用7年经营货车的收入和贷款作为起步资金，吸纳村民来务工，不断到定西、临洮、宁夏等地拜师学艺，从选料、打芡到和面、沸水漏条以及冷却、晾晒、销售等过程，都要精益求精，严格把控。

好的产品经得起市场的考验，张斌斌生产的粉条口感筋道，质量好，顾客回头率高，几年来声誉越来越好，销量不断提升。张斌斌决定扩大市场，他和销售人员四处奔波，推介产品。“我们现在采取线上线下同步销售的方式，线下有实体店，庆阳、天津、银川的长期顾客很多，线上在抖音、快手直播，每年收入达三百多万元”。

一人富不算富，大家富才算富。张斌斌致富的同时不忘回报乡邻，他积极吸纳周边村民、返乡大学生、下岗职工等来工厂，工厂现在有20多个工人、每人月收入四千多元，既能挣钱，又方便照顾家人。

张斌斌凭借自己的努力，靠家乡的土豆，开启了自己的新天地！“下一步我想扩大厂子，吸引更多人加入到这个产业中来，共同把这个产业做大。不用再去外面漂泊，一样能有一份好的收入。”张斌斌说。