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庆阳网讯（庆阳融媒记者 石强 高健  乔洁）进入冬季，喝上一口鲜香嫩滑、肥而不腻的羊肉汤，既能抵御风寒，又可强身健体，民间就有“冬吃羊肉赛人参”的说法。临近春节，消费者对羊肉的需求逐步增加，营养丰富的甘肃环县羊肉也迎来了销售旺季。

进入腊月后，在甘肃环县县城盘旋路，10多家专门销售羊肉的门店口的挂钩上挂满了整条已宰杀好的羊。经营环县羊羔肉店的穆廷萍售卖羊羔肉已经有20几年了，除了给县内散客供应本地山羊外，她还在自己的微信朋友圈建立起了固定的线上销售渠道。线上+线下的双向销售模式，让这间小小的店面一直都保持稳增不减的销量，尤其春节前这段时间，销量更是激增不少。

环县羊羔肉经销商穆廷萍说：“这几年咱们县上在推羊产业，羊也特别好，肉也鲜嫩，我们收的是环县洪德、虎洞、甜水、车道这些羊，从农户家里收上来，再卖出去。发的是上海、北京、广州、深圳、三亚、杭州、陇南这些地方，再就是山西、山东，这就是高峰期生意最好的时候。”

甘肃环县地域广阔，境内有天然草场870万亩，盛产地椒、麻黄等供羊食用的“中药材”100多种，特殊的自然气候条件，造就了环县羊肉“无腥不膻、肉质鲜嫩、携香带咸、醇厚鲜美”的独特风味。如今，随着移动互联网和快递物流不断发展，环县羊肉的外销逐渐突破地域困境，线上线下齐发力，赢得越来越多消费者的青睐。羊肉线上订单量暴涨，快递行业也进入到全年最忙碌时段。

中国邮政环县分公司投递员耿爱民告诉记者，现在正值腊月，也是个消费旺季，每一天我们邮政大概能收个100只（羊）左右这样子，往季每天能收个10几只，翻了7 、8倍。

环县羊羔肉经销商鄂学信说：“环县政府宣传力度比较大，这两年环县羊走得非常好，这全部是环县当地的小山羊羔，这段时间销量确实大，过节发往全国各地的羊多得很，一天我们发100、200只。”

2023年，环县羊只饲养量达369.6万只，其中出栏191.6万只，草羊产业产值突破60亿元，品牌价值达52.02亿元，养羊农户人均来自羊产业收入达8000元以上。